Подари сърцето си ...в кексче!

Това е моя проект за Свети Валентин:кексчета с приятна изненада вътре и един много специален крем,който се получи съвсем случайно !

Рецепта:
тесто
1/4 ч.ч( половин пакетче) масло
1/4 ч.ч заквасена сметана
2/3 ч.ч захар
3яйца
1 ч.л. ванилена захар
кората на 1 лимон
1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
1 и 1/2 ч.ч. брашно
щипка сол
1/4 ч.ч. мляко

Разбиваме маслото и част от захарта на пухкав крем.Добавяме яйцата,млякото и сметаната,ванилията и настърганата кора от лимон.Пресяваме брашното с бакпулвера и солта.Внимателно смесваме всичко.Печем в предварително загрята фурна на 180*С.За да постигнем ефекта  на изненадата:Тестото се дели на 2 части- 1/3 от него се оцветява и се добавя малко какао.После се изпича в тавичка и с формичка изрязваме сърца.нареждаме ги по няколко едно зад друго и ги пъхваме във формички за мъфини.Отстрани и отгоре заливаме с бяло тесто и изпичаме. :)

Крем: Половин пакетче пудинг"Ягода"(моя на Др.Йоткер)
          250мл мляко
           захар на вкус
          Бисквитени трохи
         1 пакетче масло
           ванилия
Пригтвяме пудинга.Добавяме маслото и ванилията и оставяме да се охлади.Добавяме вътре бисквитени трохи до консистенция ,удобна за шприцоване. :) Стана много вкусно!
А остатъка от крема напълних с повечко бисквитени трохи и го превърнах във вкусни ягодови трюфели!